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  • [技术知识] 红薯粉丝四大鉴别方法你都知道吗?

    粉丝厂家教你粉丝质量鉴别方法1、火燃法:用火点燃粉丝,看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉丝烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟,加滑石粉的粉丝或者没有用精制淀粉制作的粉丝不易燃烧且残渣容易起硬团粒,加胶的粉丝火焰容易
    发布时间:2019-07-16   点击次数:270

  • [技术知识] 红薯粉丝的功效这么大你知道吗?

    经常吃的红薯粉丝,功效竟然这么大!红薯粉丝,别的先不说,是不是光听名字就挺有食欲的呢,它呀,不但名字好听,而且还特别好吃,更重要的是它非常健康,是一种健康美味的食品,大家对它都不陌生吧,红薯粉丝是一个非常随和的食品,怎么吃就可以,炒炖煎炸拌
    发布时间:2019-07-05   点击次数:195

  • [技术知识] 真假红薯粉丝你能看出来吗?

    红薯粉丝”难辨真假,这3招小技巧,可以帮助你大家好。今天我来给大家介绍一些美味的食物。你期待着吗?如果你进来,请注意。每天都有更多的更新!最近,我觉得天气越来越冷了。这时,我想喝点温热养胃的汤。我们家经常炖各种汤,但我妈妈做的汤量总是太多,
    发布时间:2019-07-01   点击次数:360

  • [技术知识] 红薯粉丝食用的注意事项是什么你知道吗?

    纯红薯粉丝在食用时要注意什么?纯红薯粉丝要泡多久呢?纯红薯粉丝是用新鲜的红薯淀粉加工而成的,我们在家里做菜的时候如果想要放一点红薯粉丝,就要把粉丝先泡一下备用,那么纯红薯粉丝要用水跑多久才合适呢?纯红薯粉丝要泡多久?一般在家里面泡红薯粉丝,
    发布时间:2019-07-03   点击次数:411

  • [技术知识] 红薯粉丝加工流程是什么呢?

    红薯粉丝加工的工艺流程:淀粉-打浆-调粉-漏粉-冷却、漂白-冷冻-干燥-成品。  (1)打浆:先将少量淀粉用热水调成稀糊状,再用沸水冲人调好的稀粉糊,并不断朝一个方向快速搅拌,至粉糊变稠、透明、均匀,即为粉芡。制100千克干红薯粉丝,需用明
    发布时间:2019-06-17   点击次数:153

  • [技术知识] 关于红薯粉丝的小知识有哪些?

    粉丝知识介绍:粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不一样;依据各地的制法差异叫法不一样,有的叫粉丝,有
    发布时间:2019-06-11   点击次数:165

  • [技术知识] 教你如何从红薯粉丝的外观来鉴别好坏!

    粉丝加工厂生产的粉条是一种加工产品,它是一种传统的食材,有圆粉丝,细粉丝还有宽粉丝几种类型。它主要以大米,豆类为原料加工而成的,吃起来爽滑可口而且富有弹性,是一种人间美食。粉条制作流程并不复杂,主要风味调浆,涂布,脱布,预干,成型,干燥等几
    发布时间:2019-06-07   点击次数:448

  • [技术知识] 浅析红薯粉丝素合菜的做法?

    这道红薯粉丝素合菜,我们均以素食入菜,用新鲜大蒜叶点缀,素淡爽口,也比较低脂!材料红薯粉丝1把、胡萝卜1根、油豆腐(豆腐果)适量、大蒜2根、油、食盐、胡椒粉做法1、红薯粉丝用温水泡发,这里
    发布时间:2019-06-04   点击次数:334

  • [技术知识] 怎样选购红薯粉丝?

    粉丝加工厂家告诉你:纯红薯粉丝的原料只有红薯淀粉和水,晒干以后会很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称的纯红薯粉丝在太阳下暴晒十天也不会轻易的一抓就断,因为他们在粉丝里面放了食用胶、明胶。纯红薯粉丝越干越脆,水分低于12
    发布时间:2019-05-27   点击次数:256

  • [行业新闻] 红薯粉丝小知识

    粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,
    发布时间:2019-05-18   点击次数:256

  • [行业新闻] ​红薯粉丝怎么做好吃

    红薯粉丝又名红薯粉皮、活结和红薯粉条。红薯粉丝的主要原料是鲜红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是我国大部分地区群众喜爱和常见的食品。质量、口感最为上乘。粉丝厂家淮安市淮阴区云燕粉丝厂带大家了解一下。传统工艺 
    发布时间:2019-04-04   点击次数:561

  • [行业新闻] 经常吃的红薯粉丝,功效竟然这么大!

    红薯粉丝,别的先不说,是不是光听名字就挺有食欲的呢,它呀,不但名字好听,而且还特别好吃,更重要的是它非常健康,是一种健康美味的食品,大家对它都不陌生吧,红薯粉丝是一个非常随和的食品,怎么吃就可以,炒炖煎炸拌都特别
    发布时间:2019-04-04   点击次数:472

  • [行业新闻] 红薯粉丝正宗不正宗?教你7招让它现原形!

    北方人爱吃面,我这个南北之间的人,更爱吃粉丝,尤其爱吃红薯粉丝,可是,这个世界,有时候造假受罚成本低,很多人不惜以身试法,拿假的红薯粉丝来糊弄消费者。那么,真假红薯粉丝的区别是什么?如何买到正宗的红薯粉丝?今天,
    发布时间:2019-04-04   点击次数:473

  • [技术知识] 红薯粉丝如何进行压丝和漂晒

    红薯粉丝的生产历史悠久,其丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎不糊,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼,风味独特,红薯粉丝在制作过程中重要的一个环节就是压丝和漂晒,下面老鸭汤粉丝厂家就来介绍一下正宗红薯粉丝粉丝压丝漂晒的方
    发布时间:2019-04-04   点击次数:936

  • [技术知识] 红薯粉丝加工中的难题与解决办法

    红薯粉丝加工中的难题与解决办法 一、粉丝色泽灰暗  原因:红薯经打浆分离沉淀,得到的淀粉,通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质,色素多,呈灰白色,其中的酚类物质极易氧化褐变,制成粉丝后必然发黑。  解决办法:精制淀粉。方法是:将毛
    发布时间:2019-04-04   点击次数:928

  • [行业新闻] 纯红薯粉丝怎样鉴别?

    从视觉上看:颜色为白色,比较透明,清晰度好。1,脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶。
    发布时间:2019-04-04   点击次数:511

  • [公司新闻] 淮安红薯粉丝厂家的优势

    老鸭汤粉丝厂家总结了几条红薯粉丝的优势红薯的功效与作用1.和血补中红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;2
    发布时间:2019-04-04   点击次数:754

  • [公司新闻] 老鸭汤粉丝厂家制作细红薯粉丝的制作方法

    红薯粉条简介  红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是传统的名特产品,已有600余年的历史。河北省行唐县生产的红薯粉条采用太行山脉浅山区红薯基地种植的红薯为原料、经先进的设备,传统的手工工艺精制而成。有好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富等特点
    发布时间:2019-04-04   点击次数:745

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