日常生活中我们如何判断粉丝的质量！

粉丝是我们日常生活中经常吃的食物，那么我们在选择时如何判断粉丝的质量呢？今天粉丝厂家给您介绍以下内容：

1.组织状态识别方法。

首先用眼睛直接观察，然后用手轻轻弯曲，感受它的韧性和弹性。此外，我们可以清楚地了解粉丝加工是由红薯浆制成的，还是通过煮沸与其他淀粉混合制成的。煮5分钟后，如果粉丝的形状仍然完整，那它是由红薯淀粉制成的。一旦粉丝破了，甚至捡不起来，粉丝一般都是和其他淀粉混在一起的，所以我们不买。

2.气味和味道识别。

取样品直接用鼻子闻，或将粉末或粉丝在热水中浸泡一段时间，然后闻气味。另外，你可以直接拿一些软的粉丝或粉条在嘴里仔细咀嚼。一般来说，优质粉丝的气味和味道是正常的，不会有任何异味，而劣质粉丝或粉条会有霉味、酸味、苦味等，味道中会有沙子。在购买时，建议您选择正规市场。采购时注意红薯粉丝外观是否发霉，检查包装是否牢固、整洁、美观，包装袋上是否标明具体的厂名、地址、保质期、配料、产品名称、生产日期等。

3.颜色识别方法。

在识别粉丝和粉条的颜色时，可以在明亮的光线下仔细观察产品。一般来说，优质粉丝的颜色是白色且有光泽的，而劣质粉丝或粉条的颜色是稍暗或稍浅棕色。这种颜色识别方法简单易行。