手机:180-2191-9595(金经理)
187-6101-5288(王经理)
座机:400-007-8608
网址: www.zjyyfs.com
地址:淮安市淮阴区赵集镇十字街向西400米
红薯粉丝柔润嫩滑,不论炒制、凉拌、炖煮都很好吃的,爽口宜人。今天,粉丝厂家教大家做法是放了泡椒、花椒鲜香麻辣,口感滑润,回味无穷。
主料:云燕粉丝200g、肉末100g、干黑木耳10g、芽白芯150g
辅料:盐适量、油适量、花椒适量、泡椒适量、大蒜适量、红辣椒适量、熟花生适量、葱花适量、胡椒粉适量
做法步骤
1.红薯粉丝和黑木耳用温水浸泡
2.熟花生米装袋用擀面杖压碎备用。
3.冷锅冷油放入花椒,小火炸。
4.花椒炸出香味后铲出不要。
5.放入泡椒,大蒜末炒香。
6.放入肉末翻炒。
7.肉末炒变色后放入芽白帮子和黑木耳翻炒。
8.芽白帮子炒软后放入粉丝翻炒。
9.粉丝炒熟后放入芽白叶子翻炒几下。
10.放入红椒。
11.加盐。
12.倒入生抽、醋、大蒜末调和的液体。
13.加少许胡椒粉。
14.放葱花
15.末了放入花生末炒匀即可。
小窍门:
1.红薯粉丝本身是熟的,提前泡发,炒起来很方便,如果提前泡发,可以用凉水,急吃时可以用热水。
2.辣椒、花椒、胡椒粉、醋等调味品按自己的口味调制。
座机:400-007-8608
手机:187-6101-5288(王经理)
180-2191-9595(金经理)
邮编:223343
地址:淮安市淮阴区赵集镇十字街向西400米