三分钟如何检测才能保证食品安全！

当前，食品安全已经渗透到人们生活的方方面面，食品安全已经关系到每个人的健康和生命。粉丝加工看似简单，实则十分复杂。粉丝的质量受多种因素的影响。气候、温度、水质，甚至干燥过程中的风力都会影响粉丝的质量，因此工人的经验非常重要。那么当我们购买粉丝时，如何检测才能保证食品安全呢？今天粉丝厂家带大家了解一下！

粉丝越透明越好。如果透明度太高，可能会有白色粉末。好的粉丝，粉丝的颜色是微黄的，接近淀粉的原色。粉丝好，粉丝厚度均匀，无拉丝，无破损，手感柔软，有弹性，无杂质。纯土豆面有不规则的气泡。

而好的粉丝，粉丝本身是没有味道的，仔细闻就会有一丝红薯的味道。像普通的红薯面一样，最好用开水煮15-30分钟，而较厚的可以煮40分钟。

对于粉丝来说，如果烹调时间过长，粉丝的吸水率会增加，粉丝的口感会下降，局部膨胀会破裂，水溶性固体物会增加。如果继续煮的时间，粉丝会变成小的短段，可溶性淀粉会在高温下融化，产生温和的汤糊。而对于那些煮沸一两个小时仍不连续膨胀的，则有可能添加明矾等添加剂，会存在质量风险。

如今，作为粉丝，粉丝已成为食品安全隐患的重灾区。粉丝作为餐桌上的常客和食品行业中用途广泛的食材，深受消费者的喜爱。然而，近年来，随着互联网信息的透明化，许多安全隐患也暴露在消费者面前。学会检验粉丝也是保护自己和家人健康的前提。