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三分钟告诉您红薯粉条的好处

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三分钟告诉您红薯粉条的好处

发布日期:2020-11-06 作者:admin 点击:

红薯又称山芋、地瓜,粉丝细粉中富含糖,维生素和矿物质以及膳食纤维。红薯粉丝中的胡萝卜素,维生素B1和其他维生素对于维持人类健康是必不可少的。甘薯中的淀粉在加热后变成糊状,因此不耐热且不易溶于水的维生素C得到很好的保护。其中的矿物质在维持和调节人体功能方面起着非常重要的作用。钙和镁可以预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。粉丝厂家下面带您继续往下看。

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食物纤维对现代人特别珍贵。医学研究已经证实,缺乏具有通便作用的食物纤维会诱发各种生活方式疾病和大肠癌。蒸红薯后,部分淀粉发生变化,与生食相比,可增加膳食纤维约40%。各种水不溶性纤维的增加可以有效地刺激肠道并促进排便。切红薯时,人们会发现白色液体会从皮下渗出。这种白色液体中的紫罗兰素具有减缓作用。膳食纤维和芥兰素的共同作用使甘薯的通便作用很好,没有紧迫感。


现代医学研究表明,地瓜可以消除活性氧。活性氧是癌症,衰老和动脉硬化的原因之一。在小鼠细胞上进行的实验表明,在用于实验的82种蔬菜汁和植物成分中,甘薯对癌细胞增殖的抑制作用最为明显。此外,地瓜还可以抑制皮肤衰老。使用小鼠进行的动物实验已证实,甘薯中的绿原酸可抑制黑色素的产生,黑色素被认为会引起雀斑和老年斑。


缺乏蛋白质和脂质是地瓜的缺点。如今,当人们不再以地瓜作为主食时,可以通过其他饮食来弥补这一缺点。营养专家建议,同时喝少量水和牛奶和红薯有益于饮食,并可以增加甜度。由于牛奶富含蛋白质和脂肪,因此值得推荐的一种食用方法是用一块石头杀死三只鸟。


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