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  • [行业新闻] 红薯粉条久煮不断、口感筋道,原来是加了这种“盐”!

    粉丝加工厂家在二月初的时候做过一道经典川味家常菜——蚂蚁上树,每次去川菜馆必点。这道菜以粉条、肉末为主料,加辣豆瓣酱炒。细小的肉末沾在粉丝上,看上去像蚂蚁在慢慢地往树上爬,由此得名。主料粉条,是以豆类、薯类或杂粮为原料加工制成的丝状或条状干
    发布时间:2019-04-04   点击次数:930

  • [行业新闻] 纯手工红薯粉条和机器红薯粉条的识别方法

    纯手工红薯粉条和机器红薯粉条的识别方法1、看颜色:能用于生产粉条的红薯品种也是比较多的,不同红薯生产出来的粉条颜色不可能完全相同。但是,真正的纯手工红薯粉条颜色通常都比较深,发黄或发青。而机器加工的
    发布时间:2019-04-04   点击次数:700

  • [行业新闻] 红薯粉条的真假辨别?

    红薯粉条的真假辨别?粉丝厂家小编教你几种方法!看颜色:纯红薯漏出来的粉条颜色较深,猛一看貌似发黑,颜色较深,粗细均匀,但偶尔有白色的小疙瘩;假的红薯粉条颜色较浅,通体透明用手折:纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的,晒
    发布时间:2019-04-04   点击次数:571

  • [公司新闻] 红薯粉条的加工工艺及设备

     近年来,经过人们不断的探索,薯类作物的利用价值越来越大,其用途也越来越广泛,仅就红薯而言,它就可制做酒精、谷氨酸、有机溶剂、液体葡萄糖、淀粉、粉条等一系列产品。鲜薯加工成淀粉每亩经济效益可比加工前增加20%~70%。  红薯
    发布时间:2019-04-04   点击次数:923

  • [公司新闻] 怎么挑选好吃的红薯粉条?

    粉丝厂家教你怎么挑选好吃的红薯粉条?气味与滋味  进行粉条气味与滋味的感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,然后将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味;将泡软的粉条放在口中细细咀嚼,品尝其滋味。  良好粉条——气味和滋味均正常,无任何异味。  较差粉条——
    发布时间:2019-04-04   点击次数:881

  • [行业新闻] 红薯粉条的现代工艺是怎样的

    现代化红薯粉丝加工工艺可以适合中小规模加工,也可以用于大规模加工,其生产工艺如下(以淀粉为直接原料)红薯粉丝加工的原料要求:用于粉丝加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质
    发布时间:2019-04-04   点击次数:629

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