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1.粉丝色泽灰暗原因:红薯经打浆分离沉淀得到的淀粉,通常叫毛粉。毛粉含杂质、酚类物质,色素多,呈灰白色,其中的酚类物质极易氧化褐变,制成粉丝后必然发黑。解决办法:精制淀粉。将毛粉加水2~3倍,搅动,加入适量的薯类淀粉脱色剂,
发布时间：2020-03-19 点击次数：344
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红薯粉丝的颜色和特点是什么？粉丝厂家带您了解红薯粉条的颜色和特点是什么？粉丝加工厂家告诉您，真正的纯红薯粉条有以下特点：1、从外观看，一批纯红薯粉条颜色不一定一致，有稍黑一点的，有稍棕黄一点的，有稍黄白一点的，这与红薯粉条中含的酚类物、蛋
发布时间：2019-06-27 点击次数：1034
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对于我们常吃的红薯粉丝我一直有一个疑问，那就是那些奇形怪状的红薯是怎样被制成一根根那么细的红薯粉丝的呢?其实粉条，很早就是一种汉族传统产品，已有600余年的历史。它是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉制作而成的一种食材。绿色粉丝红薯做成粉丝，共
发布时间：2019-04-04 点击次数：1063
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减肥的时候不能吃红薯淀粉?!饭后吃水果才能助消化?饭后喝冰凉饮品，可清肠胃促进代谢?粉丝加工打破你的饮食迷思，让你健康瘦。减肥的时候不能吃红薯淀粉?很多在减肥中的人一提到红薯淀粉两个字，就像是患了「红薯淀粉恐惧症」一般，闻「粉」色变，但这个
发布时间：2019-04-04 点击次数：1002
