红薯粉丝真的可以减肥吗

红薯粉丝是一种用红薯淀粉加工而成的美食，因为吃起来柔韧爽口，受到大家的喜爱。而关于红薯粉丝一直以来都有一个传说，那就是吃红薯粉丝可以减肥不用担心发胖，对于这一点很多人都心存疑惑，毕竟现在市面上宣称可以减肥的假冒商品太多，很难辨别其中真伪，红薯粉丝真有这种神奇的功效么？下面就由粉丝加工厂家来告诉你。

这就要从红薯粉丝的原料红薯说起，红薯中的脂肪含量只占0.2%，这是其它食物无法比拟的，而不饱和脂肪酸的含量却很丰富。大家都知道人之所以肥胖和人体内储存的大量脂肪有直接关系，而不饱和脂肪酸能够减轻和消除食物中动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，有效防止血栓形成。

红薯中还含有丰富的纤维素，它能够阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸收，又能分解体内的胆固醇，促进脂质新陈代谢，有效预防人体营养过剩，抑制肥胖症的发生。

红薯加工成粉丝以后，还含有三种较具抗癌作用的营养物质β－胡萝卜素、维生素C和叶酸，因此红薯粉丝还具有抗癌的功效，可以预防癌症。

虽然红薯粉丝有着减肥与抗癌的功效，但是却不能长期作为主食食用，因为红薯粉条有很强的饱腹感，吃不多就会感觉到饱，这样虽然也起到了减肥的作用，但长期食用容易造成消化不良，而且摄取营养也不均衡。因此想要达到理想的减肥效果还是需要坚持锻炼。

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