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粉条粉丝加工的制取方式和全部工艺流程!

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粉条粉丝加工的制取方式和全部工艺流程!

发布日期:2021-08-04 作者: 点击:

粉丝制作工艺简单,可分为传统手工制作和机械化加工。其中,机械化加工的选择较为多样化。不同加工能力、加工原料、规格型号的生产线配置,以及各种面条机设备,无论是大、小加工厂还是高端、中、低端市场,都能基本满足面条加工用户的需求。那么,粉丝加工渠道和方法是什么呢?下面粉丝厂家为大家介绍一下!

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1、新鲜马铃薯淀粉粉丝成套生产线;

以马铃薯淀粉(本文以甘薯为例)为原料制作粉丝。咨询时,很多读者和用户认为,从红薯到粉丝成型,只有一种加工技术和一套设备。事实上,需要两套不同的设备,即红薯淀粉生产线和自动粉丝生产线。首先将大量新鲜马铃薯加工成淀粉,再将一定量的红薯淀粉浓缩并混合成浆,制成红薯粉丝

① 这条完整的加工生产线更适合大型粉丝加工企业。因为大型企业通常资金充足,加工能力大,水电设施齐全,厂房建设标准健全。从新鲜马铃薯到淀粉再到粉丝的两条生产线需要足够大的厂房面积进行储存,投资大,效益高。

② 整套设备运转,加工效率更高,实现了连续化、机械化生产,大大缩短了生产周期;保证了产品的一致性,生产的淀粉、粉丝质量较好,制作出鲜马铃薯加工淀粉、粉丝,生产链完整。从长远来看,节约了成本;淀粉加工和面条加工两条生产线合理配套,节省时间和人力,充分利用能源,节能效果显著,确保最终产品质量稳定。

2、淀粉(采集)-粉丝加工方法;

另一种方法是从市场上购买加工过的淀粉原料,然后加工粉丝。前期可以节省投资,占地面积和水电资源消耗小,但成品淀粉价格高,淀粉质量无法保证,不影响粉丝的口感和质量。此外,淀粉的保存、运输和食品安全也需要关注。


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关键词:粉丝加工,粉丝厂家

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